Nueva publicación: Urban Agriculture Europe
¿Cómo puede la agricultura contribuir al desarrollo sostenible de las ciudades europeas? ¿Cómo pueden la agricultura y la horticultura crear espacios vitales urbanos que tengan nuevas calidades sociales y ecológicas y que sean también económicamente viables?
Urban Agriculture Europe es la primera publicación sobre la agricultura urbana en Europa. Además de ejemplos conocidos de jardines urbanos de alimentos en ciudades de la Europa Occidental, este volumen también estudia formas innovadoras de agricultura en la periferia urbana, trayendo experiencias de Europa Oriental y del Sur. Las contribuciones se acercan a la agricultura urbana desde un punto de vista de ciencia social, economía, ecología agrícola y planificación espacial. Los estudios de los casos de Barcelona, Dublín, Ginebra, Milán, Sofía y Varsovia permiten una visión comparativa de la práctica europea.
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